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jeudi 2 février 2017

Panier de saison : Février


Nous y voilà, le mois que je déteste arrive. Un mois court où il fait tout le temps mauvais. Il fait nuit le matin quand je me lève et noir le soir quand je rentre du boulot. Bref, Février est le mois que j'apprécie le moins et pourtant c'est celui qui nous rapproche un peu plus du printemps.

Pour éviter une baisse de moral, je me réfugie dans ma cuisine pour mitonner de bons (?) petits plats avec les légumes de saison ! Et scoop : j'en ai marre des courges ! Après les betteraves rouges, c'est aux potimarron, Jack be little et autre butternut de me lasser !

Alors, qu'est ce qu'on mange de bon en février ?


Légumes

Betterave,
Brocolis,
Carotte,
Céleri,
Chou,
Crosne,
Endive,
Mâche,
Navet,
Oignon,
Poireau,
Pomme de Terre,
Salsifis...



Fruits 

Ananas,
Banane,
Clémentine,
Citron,
Kiwi,
Mandarine,
Orange,
Pamplemousse,
Poire,
Pomme



Fromages 

Beaufort,
Comté,
Epoisse,
Laguiole,
Ossau Iraty
Parmesan Reggiano,
Salers,
Vacherin Mont D'Or...

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