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lundi 24 novembre 2014

Expo : Théâtres en Utopie - Lieu Unique - Nantes

écrit par le lundi, novembre 24, 2014
Amancio Williams, Salle pour le spectacle plastique et le son dans l’espace, 1942-1953, © Archivo Williams, Buenos Aires, avec la permission de Claudio Williams 


L'an passé, le Lieu Unique nous a gratifié d'une superbe exposition des époux Kroll, architectes visionnaires et engagés.

jeudi 20 novembre 2014

Noël : 10 idées pour créer ses décorations

écrit par le jeudi, novembre 20, 2014


Et voilà, l'esprit de noël ne va pas tarder à totalement investir les rues et mon appartement et le bureau !

jeudi 13 novembre 2014

Linguine à la courge muscade

écrit par le jeudi, novembre 13, 2014


EN plein dans le mile et dans la saison des courges, je me régale de leur variété : courge muscade, butternut, Jack be little, potiron, potimarron...

Pour cette recette de plat, j'ai choisi une courge muscade pour son petit goût de ... muscade ! que j'associe au piment d'Espelette (vu ma consommation, j'ai du être Basque dans une vie antérieure avant d'être Bretonne ! Prochaine vie Corse ? haha )

Pour 4 groumands :

Les ptites courses :


  • 500 g de chair de courge muscade
  • 1 oignon jaune
  • 2 CS d'huile d'olive
  • 1 CS de piment d'espelette
  • 240 g de linguine secs
  • 4 CS de crème liquide
  • 4 CS de graines de courges
  • 4 CS de Parmesan rapé
  • sel






La recette :


  1. Peler l'oignon et l'émincer finement
  2. Dans une poele à fond épais, faire chauffer l'huile d'olive
  3. Faire revenir l'oignon, saler et laisser fondre à feu doux 5 min.
  4. Peler la courge et couper la chair en dés. Les verser dans la poele.
  5. Laisser mijoter 30 minutes en remuant régulièrement.
  6. Ajouter le piment d'espelette en fin de cuisson et poursuivre 10 min.
  7. Faire chauffer un grand volume d'eau salée.
  8. Quand l'eau bout, plonger les linguine et laisser cuire 7 min (al dente)
  9. Egoutter les pates et les disposer en fond d'un plat.
  10. Verser la purée de courge puis au coeur ajouter la crème faiche et parsemer de grianes de courges.
  11. Finir en saupoudrant de parmesan.



A taaaaable !





jeudi 6 novembre 2014

Entre chien et loup : les halles de Niort

écrit par le jeudi, novembre 06, 2014

Samedi soir, à la tombée de la nuit je suis sortie me balader dans la douceur de cette fin octobre.