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jeudi 11 septembre 2014

Tarte tatin aux prunes rouges





Le petit côté acidulé des prunes et l'originalité de la tatin !
Contrairement à ce qu'on pourrait penser cette tarte n'est pas si calorique avec 240 kcal par part !
Vous pouvez inviter les copines pour un goûter gourmand et sans complexe !

Les petites courses pour 4 copines

  • 4 grosses prunes rouges
  • 4 cc de cassonade
  • 1 cc de vanille en poudre
  • 120 g de farine
  • 60 g de margarine demi-sel coupée en morceaux




La recette

  1. Préparer une pâte brisée en mélangeant du bout des doigts, la farine et la margarine à température ambiante.
  2. Former une boule et bien malaxer.
  3. Entourer la boule de film alimentaire et laisser reposer 30 min au frais.
  4. Préchauffer le four à 200°C.
  5. Dans un moule à tarte (ou 4 moule à tartelette), répartir la cassonade et la poudre de vanille sur le fond.
  6. Ajouter les prunes coupées en morceaux en faisant bien attention de déposer le côté peau sur le fond.
  7. Sortir la pâte du frigo, la malaxer légèrement.
  8. Étaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur environ.
  9. Recouvrir les prunes avec la pâte.
  10. Enfourner 25 min à 200°C (grille à mi-hauteur)


1 commentaire:

N'hésitez pas à me laisser un commentaire !
Merci de votre passage sur le blog
A très bientôt j'espère ;)