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jeudi 28 août 2014

Tiramisu aux myrtilles

Alors ça vous m'en direz des nouvelles ! Ce tiramisu aux myrtilles est juste une petite bombe !






A vos fourneaux ...

Un dessert pour 4 personnes qui fera son petit effet, c'est moi qui vous le dit !

Les petites courses

24 boudoirs
200 g de mascarpone
2 oeufs
20 g de sucre en poudre
2 CS de confiture de myrtilles
1 petite barquette de myrtilles (option)
20 g de chocolat noir
1 CS de liqueur de myrtilles
20 cl d'eau

tiramisu recette

la recette

Battre les blancs en neige et réserver.
Battre le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban.
Ajouter petit à petit le mascarpone puis la confiture de myrtille.
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs puis les myrtilles.
Préparer un sirop en mélangeant la liqueur et l'eau.
Tremper rapidement (un à un) les boudoirs dans le sirop et tapisser le fond d'un plat.
Recouvrir d'une couche de crème et renouveler l'opération.
Laisser reposer au frigo pendant au moins 6 heures.
Décorer de chocolat rapé au moment de servir.

tiramisu myrtille





8 commentaires:

  1. c'est drôle que tu mettes les myrtilles en option alors que c'est le nom du tiramisu. il est très joli avec ces petites pointes de crème sur le dessus

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    1. C'est une option parce que les myrtilles sont déjà présentes avec la confiture et la liqueur et qu'on ne trouve pas de myrtilles fraîches toute l'année !

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  2. Il a l'air parfait!

    Nouveau post en ligne sur le blog :
    http://fashioneiric.blogspot.fr.
    Coline ♥

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  3. Merci pour vos gentils commentaires :)

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Merci de votre passage sur le blog
A très bientôt j'espère ;)