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jeudi 19 septembre 2013

Tartelette épinard façon cheesecake

Toujours dans l'optique d'une cuisine facile et rapide que même avec 2 mains gauche tout le monde peut réussir, je vous propose cette tartelette façon cheesecake salé. Pas compliquée pour 2 sous, le plus long est d'attendre qu'elle durcisse. A part, ça, je ne peux que vous conseiller de la réaliser car en plus d'être bonne, elle fera son petit effet !





Pour cela, il faut :
 - 1 rouleau de pate brisée
- 400 g d'épinards en branche (décongelés au préalable)
- 150 g de fromage à tartiner (type philadelphia)
- 100 g de fromage blanc
- sel, poivre
- piment d'espelette

Commencer par préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Disposer la pate dans des moules à tartelette et piquer le fond à la fourchette. recouvrir de papier sulfurisé et de haricots ou riz cru. Enfourner 15 min. Laisser complètement refroidir.
Dans le bol du mixer, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une pate lisse.
Remplir les tartelettes et place au frigo 6 heures.
Servir frais.
Voilà, c'est tout !

et un pti gif pour la route !









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